Lunchkaart Restaurant Villa Lokeend Vinkeveen
Lunchkaart van Restaurant Villa Lokeend Vinkeveen is samengesteld door Chef Kok Roy Rahantoknam waarbij met seizoensgebonden producten wordt gewerkt.
Club zalm Esca | ingelegde komkommer | avocado | roerei | 14.50
rucola | rode ui | citroenmayo |
Club salmon Esca | pickled cucumber avocado scrambled eggs | arugula |
red onion | lemon mayo
Club gegrilde kip Esca|gebakken ei | Bacon | tomaat | komkommer | 13.50
ijsbergsla |rode ui | pijnboompitten | truffel mayo
Club grilled chicken Esca | fried egg | Bacon | tomato cucumber |
iceberg lettuce | red onion | pine nuts truffle mayo
Steak tartaar | toast | gepocheerd eitje | truffel mayo 16.50
Steak tartare toast | poached egg truffle mayo
Salade green village vegan | seizoensgroenten | soja dressing 14.50
Salad green village vegan | seasonal vegetables soy dressing
Salade nicoise | gebakken tonijn met sesam | aardappel krullen | haricot verts | 16.50
peultjes | Frans vinaigrette
Nicoise salad | fried tuna with sesame | potato curls | haricot verts |
snow peas | French vinaigrette
3 -gangen lunch van de chef 36.00 3 course lunch from the chef
Gerookte eendenborst | drie bereidingen van pompoen | siroop van balsamico
Smoked duck breast | three preparations of pumpkin | syrup of balsamic vinegar
OF
Huisgerookte zalm | ingelegde komkommer | wasabi mayonaise | roerei
Home smoked salmon | pickled cucumber wasabi mayonnaise | Scrambled eggs
***
Geroosterde kalfslende | créme van tuinbonen | seizoensgroenten | jus van dragon
Roasted veal loin broad bean cream | seasonal vegetables gravy of tarragon
OF
Pesce del giorno | verse vis van de dag
Pesce del giorno | fresh fish of the day
***
Tiramisu Esca | bitterkoekjes | vanille ijs | koffie stroop | mascapone mousse | koffie granite
Tiramisu Esca | vanille ice cream | coffee syrup | mascapone mousse | coffee granite
Heeft u een allergie of dieetwensen? Wij adviseren u graag!
Do you have any allergies or dietary requirements? We will be happy to advise you!